Dec 10
Żurek wigilijny – składniki
* 15 dag chleba razowego
* 4-5 grzybów suszonych
* 1/3 szklanki zakwasu
* łyżka oleju
* sól
* pieprz
* liść laurowy
* ziele angielskie
* cebula
Żurek wigilijny – sposób przygotowania
Do pięciu szklanek wody włożyć pokrojony w kostkę chleb, dodać pokrojoną w plastry cebulę i gotować kilkanaście minut. Zakwasić, dodać pokruszone ziele angielskie, liść laurowy i pieprz. Żurek przyprawić do smaku. Podawać z jajem ugotowanym na twardo lub z ziemniakami.
Ostatnie komentarze