Dec 10
Zupa rybna wigilijna – składniki
* resztki z karpia
* marchew
* pietruszka
* seler
* cebula
* liść laurowy
* ziele angielskie
* czerwona papryka słodka i ostra
Zupa rybna wigilijna – sposób przygotowania
Gotujemy z jarzynami i cebulą głowy i ogony karpia – wszystko to, co zostało po przygotowaniu porcji do smażenia. Jeśłi chcemy więcej zupy, mozna dodać tez całe dzwonka.Oczywiście dodajemy do gotowania liść laurowy i ziele ang.Wyjmujemy ugotowaną jarzynę, miksujemy z wywarem, a rybę przecieramy przez sito. (uważać,żeby nie przetrzeć przez sitko ości ). Łączymy przetartą rybę z wywarem i zmiksowanymi jarzynami, doprawiamy do smaku papryką – słodką i ostra w proporcji, jak kto lubi. Podajemy z grzankami.
Ostatnie komentarze