Feb 19
Składniki:
* 50 g drożdży
* 1 szklanka mleka i 4 jajka
* 1/2 szklanki cukru
* 3 3/4 szklanki mąki pszennej
* 250 g margaryny
* 1 op. cukru wanilinowego (16 g)
* 50 g rodzynków
* tłuszcz i bułka tarta do blaszki
Sposób przyrządzania:
Drożdże rozrobić w połowie mleka. Żółtka utrzeć z cukrem. Białka ubić na sztywną pianę. Do mąki dodać drożdże, żółtka, roztopiony tłuszcz, resztę mleka, cukier wanilinowy, rodzynki i sztywną pianę z białek. Wyrobić ciasto, odstawić do wyrośnięcia ok. 45 minut. Blachę o średnicy 23 cm wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Wyrośnięte ciasto przełożyć do formy. Piec w temp. 180°C przez 50 minut.
źródło: Teresa z Warszawy
Ostatnie komentarze