Składniki:
Biszkopt:
6 jajek
1 1/2 szklanka mąki pszennej
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki octu
Poncz:
5 łyżek kawy cappuccino
5 łyżek kawy rozpuszczalnej
5 łyżek cukru
1 1/2 kieliszka wódki
12 łyżek wrzącej wody
Krem:
1/2 litra śmietany kremówki
2 serki waniliowe
1/2 szklanki cukru pudru
3 śmietan fix’y
3 wafle Grześki w czekoladzie
Wykonanie:
Ubić piane z białek, dodać 1 szklankę cukru. Do żółtek dodać proszek do pieczenia i ocet wymieszać. Dodać przesianą mąkę pszenną. Upiec biszkopt i ostudzić. Następnie przekroić go na dwie części i nasączyć ponczem.
Śmietanę ubić i dodać śmietan fix’y. Ciągle mieszając wsypywać po troszku cukru. Na koniec połączyć z serkami.
Na jedną część biszkopta wyłożyć 3/4 kremu i przykryć go drugim biszkoptem. Resztę kremu rozłożyć na górze biszkoptu i na niego zetrzeć na tarce o dużych oczkach wafle Grześki.
Ciasto przechowywać w lodówce.
Smacznego.
Ostatnie komentarze