Składniki
dymka - 4 szt
jajka - 2 szt
mąka - 400 g
oliwa z oliwek - 6 łyżeczek
rzodkiew - 1 pęczek
ser feta - 1 opakowanie
siemie lniane - 4 łyżki
soczewica czerwona - 1 szklanka
Sposób przyrządzenia
Z fety, mąki, jajek i oliwy wyrobić ciasto. zawinąć w folie i schłodzić godzinę w lodówce. soczewice ugotować. posiekać dymkę łącznie ze szczypiorkiem (ja tne nożyczkami), zetrzeć rzodkiewki. dusić, dodając gotową, mało odsączona soczewice i siemię. nagrzać piekarnik do 180 stopni. ciasto włożyć do formy. ponieważ jest dosyć rzadkie ugniatać je i rozciągać przez folie alu a nie ręką (nie przykleja się). włożyć do pieca na około pół h, tak aby się lekko zarumieniło. wyjąc, nałożyć farsz (wcześniej farsz doprawić do smaku. ja tylko pieprzem, bo feta słona) wstawić na ok. kwadrans.
Ostatnie komentarze