Moja-Dieta.com

Składniki:
• 8 średnich ziemniaków
• 4 duże liście kapusty
• 2 szklanki grzybów suszonych
• 2 łyżki masła
• 1 1/2 cebuli
• 2 łyżki oliwy
• 8 plastrów wędzonej słoninki (może być boczek)
• 1/4 łyżeczki chili
• sól i pieprz do smaku

Sposób przyrządzania:
Ziemniaki umyć i podgotować w całości (około 20 minut, aby jeszcze były twarde), odstawić do ostygnięcia. Liście kapusty umyć, przekroić na dwie części, wyciąć główny “nerw” i zblanszować w wodzie z solą. Przygotować farsz; namoczone (przez około 3 godz) grzyby ugotować, grubo posiekać. Na maśle, na patelni zeszklić drobno cebulę pokrojoną w pół-talarki, dodać do niej grzyby, dusić do miękkości podlewając wodą z gotowania grzybów (około 1 godz.), na koniec duszenia przyprawić chili oraz solą i pieprzem, trzymać na ogniu do zredukowania płynu. Ziemniakom ściąć wierzchy, wydrążyć łyżeczką i nadziać farszem, (układając po pół plasterka słoniny na spód i wierzch farszu), posmarować ziemniaki oliwą i owinąć w liście kapusty. Kawałki folii aluminiowej posmarować oliwą i zawinąć osobno każdy ziemniak. Grillować na średnim węglu około 20 minut

written by admin \\ tags: przepisy, Zapiekanki

Składniki:
• 8 dużych młodych ziemniaków
• 10 dag świeżych leśnych grzybów (mogą być z solanki lub mrożone)
• 5 dag wędzonej szynki
• 1 mała cebula
• 2 łyżki masła
• 5 dag żółtego sera

Sposób przyrządzania:
Grzyby i cebulkę drobno siekamy i dusimy na maśle do miękkości, pod koniec duszenia dodajemy pokrajaną w cienkie paski szynkę. Ziemniaki gotujemy do 3/4 ich miękkości i obieramy ze skórki. Ścinamy ziemniakom cienki plaster a większą część ziemniaka drążymy łyżeczką. W wydrążone miejsce wkładamy farsz grzybowy, na wierzch kładziemy kawałek sera i przykrywamy ściętym uprzednio plastrem ziemniaka. Zawijamy w posmarowaną folię aluminiową i grillujemy w średniej temperaturze około 10 minut.

written by admin \\ tags: przepisy, Zapiekanki

Składniki :

* paczka makaronu grubego
* 0.5 kg mięsa mielonego
* torebka sosu myśliwskiego
* ser żółty w dowolnej ilości wg upodobań

Sposób przygotowania:

Makaron ugotować.W między czasie na suchej patelni usmażyć mięso.Kiedy mięsko się już ładnie przyrumieni,wlać szklankę zimnej wody i wsypać sos z torebki.Chwilę pogotować aż zgęstnieje.Ser oczywiście zetrzeć.W żaroodpornym naczyniu układać co następuje:makaron,ser,mięso,ser,makaron i na koniec znowu ser.Ponieważ wszystkie składniki są ciepłe wystarczy ok. 15-20 min w gorącym piekrniku.Podawać polane obficie ketchupem.

written by admin \\ tags: Zapiekanki