Moja-Dieta.com

Składniki :

* 2 duże dojrzałe gruszki
* 2 duże dojrzałe awokado
* 1 łyżka soku cytrynowego
* 2 łyżki oliwy z oliwek
* 5 dkg rukwi wodnej

Sposób przygotowania:

1. Gruszkę obrać ze skórki, przekroić wzdłuż na połowę, usunąć gniazda nasienne i pokroić wzdłuż na plastry.

2. Awokado bardzo ostrym nożem obrać ze skóry, przekroić wzdłuż na połowę, usunąć pestkę, pokroić w ten sposób co gruszkę.

3. Na półmisku ułożyć rukiew, na której układamy plastry awokado i gruszki tak, aby zachodziły na siebie.

4. Delikatnie posypujemy solą i pieprzem oraz polewamy oliwą z oliwek zmieszaną z sokiem z cytryny.

Pamiętajmy że aby awokado nie ściemniało nie może minąć zbyt dużo czasu od jego obrania do polania go sosem

written by admin \\ tags: walentynki

Przepis na sałatkę rozbudzającą zmysły

Składniki

* 20 dkg ugotowanej ciecierzycy
* 1 łyżeczka posiekanego czosnku
* 1 łyżeczka tartego korzenia imbiru
* 2 średnie cebulę pokrojone w piórka
* 1 szklanka pokrojonych w kostkę pomidorów
* 4 goździki
* 4 ziarna kardamonu
* 1 łyżeczka przyprawy Garam masala
* 1 łyżeczka posiekanej naci kolendry
* 1 łyżeczka posiekanej mięty
* 1 papryczka chili drobno posiekana
* 2 łyżki oliwy
* sól

Sposób przyrządzenia:

1. Rozgrzać patelnię z oliwą, dodać kardamon i goździki, chwilkę pomarzyć,

2. Dodać cebulę, czosnek, imbir, papryczkę chili i pietruszkę. Smażyć przez 2 min. stale mieszając,

3. Dodać pomidory, garem masala i ciecierzycę. Dusić razem przez 10 minut.

Wystudzić, udekorować miętą i kolendrą. Dla urozmaicenia możemy dodać pokrojonego w kostkę pieczonego kurczaka, gotowaną szynkę z drobiu itp.

written by admin \\ tags: walentynki

Składniki:

Zupa krem szparagowo – selerowy podany z placuszkiem selerowym i migdałami

Przepis na dwie porcje

Krem:
Szparagi zielone – 100 g
Seler naciowy – 50 g
Koper świeży – 10 g
Wywar jarski – 500 ml
Śmietana 34% – 20 ml
Wino białe – 10 ml
Sól
Pieprz biały
Cukier
Imbir

Placki z selera z płatkami migdałów:
Seler – 20 g
Płatki migdałów – 10 g
Śmietana – 10 ml
Mąka pszenna – 15 g
Sól
Pieprz biały
Imbir
Olej do smażenia

Sposób przyrządzenia:
Oczyszczona seler ścieramy na grubym oczku, dodajemy płatki migdałów, mąkę, śmietanę i przyprawy do smaku. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Oczyszczone warzywa gotujemy w wywarze jarskim ok. 20 min. następnie miksujemy, przecieramy przez sito, całość wstawiamy na mały ogień, dodajemy śmietanę, wino, doprawiamy do smaku; podajemy z plackiem selerowym i migdałami.

written by admin \\ tags: walentynki