Moja-Dieta.com

Składniki:
• 8 żółtek
• 150 g cukru pudru
• 500 ml mleka
• 250 ml śmietany 36%

Sposób przyrządzania:
Ucieramy żółtka z cukrem na puszysty krem. Mleko gotujemy i wlewamy cienką strużką do żółtek, cały czas masę ubijając w wodnej kąpieli. Gdy masa będzie gęsta wyjmujemy rondelek z masą z garnka z gorącą wodą i ucieramy, aż ostygnie. Ubijamy śmietanę i mieszamy z ostudzoną masą z żółtek. Wkładamy do zamrażalnika. Co 15-30 minut lody wyjmujemy i mieszamy lub miksujemy. Żeby otrzymać lody waniliowe dodajemy do gotującego się mleka pół laski wanilii. Po 5 minutach gotowania wanilię wyjmujemy. Na bazie podanego przepisu możemy przyrządzić dowolne lody smakowe, dodając do gotującego się mleka 2-3 łyżki rozpuszczalnej kawy, lub 100 g roztopionej czekolady, posiekane bakalie, karmel, mielone orzechy (100 g), czy wreszcie dodając do gotowej masy przetarte owoce (ok. 200-300 g owoców jagodowych, miękkich) lub przygotowany mus (z ugotowanych w syropie owoców pestkowych, typu śliwki, morele, brzoskwinie, a także gruszki i jabłka). Poza tym lody śmietankowe możemy uszlachetnić poprzez dodanie do nich przeróżnych likierów

written by admin \\ tags: Desery

Skladniki:
20 dag masła
1 szklanka cukru pudru
2 jajka
20 dag wiórek kokosowych
2 opakowania herbatników (2x85g)
5 dag orzechów laskowych
Sposób wykonania:

Miękkie masło utrzeć na puszystą masę, cały czas ucierając dodawać cukier puder i jajka. Na koniec do masy dodać wiórki kokosowe (około 5 łyżek wiórek odsypać) i wymieszać. Powstałą masę włożyć do lodówki na 1 godzinę.

Herbatniki pokruszyć, dodać do masy i wymieszać. Z masy formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego, w środek każdej włożyć orzech laskowy. Każdą kuleczkę obtoczyć w wiórkach kokosowych (wcześniej odsypanych). Kuleczki schłodzić w lodówce.

Podane składniki wystarczą na około 50 kuleczek.

Smacznego.

written by admin \\ tags: Desery, kuleczki

Czas przygotowania: 180 minut
biszkopty – 30 dag
cukier puder – 4 łyżki
jajka – 4 szt
mascarpone – 15 dag
mięta świeża – 3 gałązki
napar z czarnej herbaty o smaku truskawkowym – 250 ml
truskawki – 1 kg

Sposób przyrządzenia
Ubić żółtka z cukrem na białą masę. Dodać mascarpone, dalej energicznie ubijając. Pokroić truskawki do zrobionego kremu. Ubić pianę, dodać do reszty, wszystko wymieszać.

Biszkopty maczać w naparze i układać warstwami w dużej misce lub pucharkach. Warstwy biszkoptów przekładać kremem. Wstawić do lodówki na parę godzin. Udekorować świeżą miętą.

written by admin \\ tags: Desery, przepisy