Moja-Dieta.com

Składniki
dymka – 4 szt
jajka – 2 szt
mąka – 400 g
oliwa z oliwek – 6 łyżeczek
rzodkiew – 1 pęczek
ser feta – 1 opakowanie
siemie lniane – 4 łyżki
soczewica czerwona – 1 szklanka

Sposób przyrządzenia
Z fety, mąki, jajek i oliwy wyrobić ciasto. zawinąć w folie i schłodzić godzinę w lodówce. soczewice ugotować. posiekać dymkę łącznie ze szczypiorkiem (ja tne nożyczkami), zetrzeć rzodkiewki. dusić, dodając gotową, mało odsączona soczewice i siemię. nagrzać piekarnik do 180 stopni. ciasto włożyć do formy. ponieważ jest dosyć rzadkie ugniatać je i rozciągać przez folie alu a nie ręką (nie przykleja się). włożyć do pieca na około pół h, tak aby się lekko zarumieniło. wyjąc, nałożyć farsz (wcześniej farsz doprawić do smaku. ja tylko pieprzem, bo feta słona) wstawić na ok. kwadrans.

written by admin \\ tags: Dania wegetariańskie, przepisy

Składniki
cukier – 1 szczypta
cukinia – 1 szt
czosnek – 5 ząbków
oliwa – 2 łyżki
pieprz czarny – 1 do smaku
przecier pomidorowy – 2 łyżki
skórka z cytryny – 1/4 szt
sok z cytryny – 1 łyżka
sól – 1 szczypta

Sposób przyrządzenia
Umytą cukinię razem ze skórką włóż do lekko osolonego wrzątku na 2-3 minuty, odcedź, po czym przelej ją zimną wodą. Pokrój możliwie najdrobniej, po czym utrzyj z przecierem pomidorowym, a także z sokiem i otartą skórką z cytryny oraz posiekanym czosnkiem, oliwą i pieprzem. Dopraw do smaku solą i szczyptą cukru. Podawaj lekko schłodzony.

written by admin \\ tags: Dania wegetariańskie, przepisy

Składniki
cebula – 1 średnia
gotowane ziemniaki – 1 kg
jajka – 2 szt

Sposób przyrządzenia
Ziemniaki i cebule zmielić, dodać jajka i doprawić do smaku. Wyrobić na gładką masę. Formować kotlety (jak na mielone lub hamburgery) obtoczyć w bułce tartej i usmażyć.

written by admin \\ tags: Dania wegetariańskie, przepisy