Oct 12
Składniki:
• 750 g białych części porów
• 4 ugotowane na twardo jajka
• 200 g zielonego groszku konserwowego lub kukurydzy
• 250 ml jogurtu naturalnego
• cukier, sól, pieprz
Sposób przyrządzania:
Białe części porów kroimy wzdłuż i płuczemy. Następnie kroimy w cieniutkie półksiężyce. Dodajemy szczyptę soli, cukru i pieprzu. Następnie całość wyciskamy ręką i schładzamy przez 2 godziny. Jeżeli pory puszczą zbyt dużo soku, odcedzamy je. Wrzucamy do salaterki, dodajemy zielony groszek lub kukurydzę, poszatkowane jaja na twardo, przyprawiamy, mieszamy i zalewamy jogurtem naturalnym.