Oct 13
Przygotowanie: 10 minut
Oczekiwanie: 30 minut
Kaloryczność: 250 kcal/porcja
Trudność: łatwe
Składniki na 6 porcji
• 10 jajek
• 20 dag śledzia solonego
• 0,1 litra mleka
• 4 dag margaryny
• pieprz, sól, papryka
• szczypiorek
Etapy przygotowania
1. Śledzia wymocz w zimnej wodzie, ściągnij z niego skórkę, wyjmij ości, rozdziel na dwie połowy i pokrój go w paseczki szerokie na ok 0,5-1 cm.
2. jaja roztrzep z mlekiem, dodaj do nich drobno pokrojony szczypiorek i śledzia,wlej na margarynę i smaż mieszając.
3. Gdyby jajaecznica nie była dosć słona, dopraw do smaku, dodając sól, pieprz i paprykę.