Składniki
Ciasto:
1/2 kostki margaryny
1/2 szkl. cukru
2 szkl. mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jaja
Masa serowa:
1 kg twarogu
1 cukier waniliowy
1 szkl. cukru
2 jaja
4 żółtka
3/4 l mleka
2 budynie śmietankowe lub z cukrem
1/2 szkl. oleju
Sposób przygotowania
Zagnieść ciasto i włożyć na 1 godz. do lodówki. Blachę wysmarować. Całą blachę razem z bokami wykleić ciastem.
Ser zemleć, dodać cukier, jaja, zmiksować mikserem. Do mleka wsypać 2 budynie, wymieszać, wlać do sera, dobrze zmiksować.
Wlać masę na ciasto i piec 40 min.
Po tym czasie ubić pianę z 4 białek z 4 łyżkami cukru. Wyłożyć na ciasto. Piec dalej 20 min. na złoty kolor.
Po upieczeniu pojawią się na cieście “złote” kropelki. Im mniej spieczone białko tym więcej rosy. Jeśli białko będzie mocno spieczone wówczas rosy będzie mało a nawet może nie wyjść wcale
Ostatnie komentarze