Jan 31
Rozbijamy mięso mocniej niż na tradycyjne schabowe,
tak aby plastry były cieńsze i większe.
Na połowie plastra układamy ser pokrojony (nie z cienko)
i przykrywamy drugą połową mięsa.
Teraz tak jak w tradycyjnych schabowych –
obtaczamy rozbełtanym jajkiem i tartą bułką
i na patelnie na rozgrzany tłuszcz.
Smażymy na złoty kolor.