Oct 12
Składniki:
• 5 pomidorów
• 2 różnokolorowe papryki
• 1 czuszka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 200 g sera feta lub solan
• 2 ogórki kiszone (najlepsze są małosolne)
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka octu winnego
• sól
Sposób przyrządzania:
Pomidory kroimy w cząstki, paprykę w plastry, czuszkę w plasterki, cebulę, ogórki i ser w kostkę. Przygotowujemy sos: czosnek siekamy, ucieramy z solą, dodajemy ocet winny i dolewając olej dalej dokładnie ucieramy, aby składniki dobrze się połączyły. Pokrojone warzywa lekko solimy i delikatnie mieszamy. Przed podaniem polewamy sosem i jeszcze raz delikatnie mieszamy.