Składniki:
łosoś, kapary, sok z cytryn, czosnek
Łososia robie tak:
1.forme natłuszczam olejem a łososia
polewam sokiem z cytryny i odstawiam na jakieś 15minut,
2.w tym czasie: podgrzewam piekarnik na średniej mocy, obieram czosnek 2glowki, siekam go, nakładam na łososia, pieprze i sole i daje do piekarnika
3. po 15 minutach nakładam na niego jeszcze kapary, piekę jeszcze 10-15 minut,
4.jak jeszcze się nie zrumienił nakładam plasterki cytryny i piekę ostatnie 5-10 minut. W sumie piekę ok. 30-40 min. aż do lekkiego zrumienienia, na końcu można ustawić na broil. Trzeba pilnować soku, uzupełniam go woda. Zawsze podaje z ćwiartkami cytryn do wyciskania sobie soku przez wszystkich odważnych. można nie smarować formy olejem, ale trzeba wtedy podłożyć folie aluminiowa
Smacznego
Ostatnie komentarze