Składniki
* cebula – 1 szt
* cebula czerwona – 1 szt
* jajko – 1 szt
* kiełbasa cienka – 40 dag
* mąka – 3 łyżki
* papryka czerwona – 1 szt
* pieczarki – 20 dag
* sos cygański z torebki – 1 torebka
* ziemniaki – 1 kg
Sposób przygotowania
1. Zetrzeć ziemniaki i cebule jak na placki ziemniaczane, dodać, mąkę, jajko,
2. sól, pieprz i dobrze wymieszać. Smażyć placki ziemniaczane o średnicy
3. 20cm.
4. Pieczarki pokroić w grubsze plasterki i podsmażyć na 1,5 łyżki margaryny,
5. dodać cebulkę poszatkowaną w piórka, paprykę pokrojoną w paseczki i razem
6. dobrze podsmażyć. Zdjąć wszystko na talerz. Na tej samej patelni
7. podsmażyć na rumiano kiełbasę pokrojoną w okrągłe plasterki. Gdy kiełbaska
8. dobrze się przyrumieni dodać składniki wcześniej wyłożone na talerz. Razem
9. wymieszać, wlać w to 1 szkl. wody, wsypać do wszystkiego 1 sos cygański Knorr
10. i szybko wymieszać, krótko razem smażyć. W razie potrzeby doprawić
11. pieprzem. na talerzu kładziemy 1 placek ziemniaczany i smarujemy go sosem, potem
12. drugi i tez smarujemy go sosem, potem trzeci i na wierzch sos, ozdabiamy
13. całość natką pietruszki