Składniki
bułka tarta – 1 łyżka stołowa
czosnek – 2 ząbki
jajko – 1 szt
majeranek – 1 szczypta
mięso mielone – 20 dag
oliwa/olej – 3 łyżki stołowe
pieprz czarny – 2 szczypty
pietruszka zielona – 1 łyżka stołowa
przyprawa do mięsa mielonego – 1/4 saszetki
schab bez kości – 70 dag
ser gouda – 5 dag
sól – 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Nadzienie: do mięsa mielonego dodajemy jajko, bułkę tartą, pietruszkę, starty ser żółty, posiekany ząbek czosnku i przyprawy(sól, pieprz, przyp. do mięsa mielonego).
Schab umyć i przez całą długość mięsa zrobić nożem otwór, włożyć tam przygotowane nadzienie. Otwór “zaszyć” wykałaczkami. Schab natrzeć oliwą zmieszaną z posiekanym ząbkiem czosnku i przyprawami, następnie pozostawić w lodówce na 1h. Piec w piekarniku w folii do pieczenia.
Sep 29