Dla dziecka od: 1 roku
Autor: Grażyna Toruńczyk
Składniki
- płatki usmażone z podstawowego ciasta naleśnikowego (2 szklanki wody)
- 30 dag mielonego bądź drobno posiekanego surowego mięsa drobiowego lub wieprzowego
- 60 dag kapusty (pół małej główki)
- marchewka
- 2 łyżki sosu sojowego
- łyżka cukru
- 1-2 łyżeczki imbiru
- curry albo przyprawy pięć smaków
- sól
- olej do smażenia
Sposób przyrządzania:
Marchew i kapustę zetrzyj na grubej tarce. Mięso obsmaż na niewielkiej ilości oleju, aż zrobi się beżowe. Dorzuć warzywa oraz pozostałe składniki. Wszystko razem chwilę podsmażaj, mieszając (warzywa powinny pozostać twardawe). Na każdy płatek, w dolnej jego części, nałóż nieco farszu. Zagnij naleśnik z boków i z dołu do środka, tak by farsz nie wypadał, po czym zroluj. Smaż z obu stron do zrumienienia, na rozgrzanym na patelni oleju. Do farszu zamiast mięsa można już po przesmażeniu warzyw dodać posiekane jajko na twardo lub garść kiełków sojowych.