ciasto:
50 dag mąki
jajko
3 łyżki płynnego miodu
łyżeczka sody
10 dag cukru
10 dag margaryny
8 - 10 łyżeczek mleka
Krem:
3 szklanki mleka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki krupczatki
cukier waniliowy
15 dag margaryny lub masła roślinnego
4 łyżki cukru
Mąkę wymieszać z pozostałymi składnikami, zagnieść ciasto (będzie miało konsystencję pierogowego).
Podzielić na połowę, upiec 2 placki.
Piec na natłuszczonej blaszce przez 10 - 15 minut w temperaturze 180ºC.
Wyjąć, ostudzić.
Przygotować krem: mąkę pszenną i ziemniaczaną rozprowadzić kilkoma łyżkami zimnego mleka.
Resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym, wlać mąkę i, ciągle mieszając, doprowadzić do wrzenia.
Przestudzić.
Masło roślinne utrzeć z cukrem, dodawać po łyżce przestudzonego budyniu.
Masa musi być gładka.
Kremem przełożyć placki i docisnąć.
Posypać cukrem pudrem lub polewą czekoladową.
Najlepiej smakuje następnego dnia.
Ostatnie komentarze