Przygotowanie: 30 min
Oczekiwanie: 1 h
Pieczenie: 30 min
Trudność: Łatwe
Składniki
• 1/2 kg mąki
• 4 dkg drożdży
• łyżka cukru
• 1/8 litra mleka
• 15 dkg masła
• ½ łyżeczki soli
• 2 jajka
• 2 łyzki roztopionego masła do posmarowania ciasta
• rodzynki (niekoniecznie)
Etapy przygotowania
1. Drożdże rozpuścić w letnim mleku. Dodać odrobinę cukru i łyżeczkę mąki .Pozostawić do wyrośnięcia .Gdy zaczyn podwoi swoją objętość wlać do ciast przygotowanego z przesianej mąki roztopionego masła .jajek soli ,reszty cukru dodać rodzynki .Dobrze wyrobić i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia
2. Ciast rozwałkować na grubość palca i wycinać krążki o średnicy 2-3 cm .2 łyżkami roztopionego masła posmarować krążki resztę masła wylać na blachę poukładać bułeczki pozostawić do ponownego wyrośnięcia Piec w temperaturze 180*C
3. Maślane bułeczki można także nadziewać świeżymi owocami .wówczas muszą być większe o średnicy ok 10 cm aby można swobodnie zawinąć .Bułeczki z owocami można posypać przed pieczeniem kruszonka Smacznego!!!
Ostatnie komentarze