Dec 20
Składniki:
1 karp o wadze około 1,5 kg
2 cebule
2 szklanki piwa
1 łyżka dobrej musztardy
olej i masło do smażenia
mąka
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Rybę sprawić, umyć, obsuszyć i wyfiletować pozostawiając skórę. Podzielić na porcję, przyprawić solą i pieprzem, odstawić w chłodne miejsce. Tak przygotowaną rybę ułożyć na blaszce do pieczenie obficie smarując ją olejem wymieszanym z rozpuszczonym masłem i okładając ją plastrami cebuli. Po kilku minutach pieczenia podlać rybę piwem wymieszanym z musztardą. Piec jeszcze przez około 45 minut. Podawać z pieczywem.
Ostatnie komentarze