» Ale jaja wielkanocne! Zamknij X
Jajka faszerowane na ciepło
zobacz galerię Jajka faszerowane na ciepło fot. B. Biały/BBS
Jajka faszerowane na ciepło
Jajka faszerowane na ciepło
Składniki:
8-10 jajek
pęczek szczypiorku
pęczek natki
1/2 pęczka koperku
tłuszcz do smażenia
bułka tarta
sól
pieprz
łyżka masła
1. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i przeciąć wzdłuż ostrym nożem tak, by nie uszkodzić skorupki. Wyjąć jajka ze skorupki, drobno pokroić, dodać posiekaną zieleninę i masło. Doprawić solą oraz pieprzem. Dokładnie wymieszać, aby powstała dosyć zwięzła pasta (prawie taka, jak do kanapek).
2. Uzyskaną pastą z jajek napełnić wydrążone skorupki w taki sposób, aby trochę masy wystawało ponad brzegi. Łódeczki panierować (tylko od strony nadzienia) w bułce tartej. Następnie smażyć jajka na gorącym tłuszczu aż do momentu, gdy się pięknie zrumienią.
Ostatnie komentarze