Sep 29
Składniki
cebula – 2 szt
golonka tylnia – 2 szt
marchew – 1 szt
margaryna – 0,5 kostki
pietruszka (pokrojony korzeń) – 1 szt
piwo – 0,25 butelki
Sposób przyrządzenia
Golonki umyj, osusz, ponacinaj skórę w kwadraciki. Natrzyj solą i pieprzem, odłóż na 3 godziny. Golonki ułóż w brytfannie, podlej wrzącą wodą i piecz 2 godziny w temp. 200 st.C. Podczas pieczenia odwracaj golonki i polewaj je sosem z dna brytfanny (co 15-20 minut). Jeśli sosu jest zbyt mało, możesz dolać trochę wody. Po godzinie pieczenia dodaj startą na grube cząstki marchew, pietruszkę ,pokrojoną na ćwiartki cebulę. Po 2 godzinach zwiększ temperaturę piekarnika do 250 st. C i piecz 30 minut, polewając golonki piwem, aż uzyskasz chrupiącą skórkę.