Dec 27
Składniki :
* 1 puszka groszku zielonego
* 1 kg marchewki
* 8-10 jajek przepiórczych
* 5 łyżek żelatyny
* 1 litr rosołu ( ew. może być z kostki)
Sposób przygotowania:
Marchewkę ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Jajka ugotować i obrać. Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej wody, a potem dodać do gorącego rosołu. Groszek, marchewkę i jajka przepiórcze przekrojone na połówki ułożyć w formie do baby z kominem. Powoli zalewać schłodzonym rosołem, najlepiej warstwami, aby warzywa i jajka się nie poprzesuwały. Po nalaniu kolejnej warstwy odstawiać do lodówki aby galareta stężała.
Ostatnie komentarze