Składniki
biszkopciki np.podłużne – 1 paczka
brzoskwinie z kpmpotu lub np.pomarańcze – 20 dag
cukier puder – 1 szklanka
galaretka owocowa – 1 paczka
masło lub margaryna – 25 dag
mleko – 1 litr
śmietanka 30 proc. – 2 szklanki
żółtka – 4 szt
Sposób przyrządzenia
Zagotować mleko i wlać do niego śmietanę roztrzepaną z żółtkami. Po chwili ogrzewania na bardzo małym ogniu utworzy się twarożek. Odcedzić go na sicie wyłożonym podwójną warstwą gazy. Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę i ucierając dalej dodawać po łyżce wystudzonej masy twarożkowej. Dno i boki tortownicy wyłożyć biszkoptami, przykryć kremem, wyrównać powierzchnię łyżką. Na wierzchu ułożyć dekoracyjnie owoce i zalać krzepnąca galaretką. Wstawić do lodówki. Podawać pokrojony jak tort.