Jan 09
Składniki
- cwierć kilograma mięsa wołowego
- 2 niepełne szklanki ziemniaków
- obranych i pokrojonych w kostkę
- 2-3 papryki (najlepiej w różnych kolorach)
- pokrojone na kawałeczki
- 2 pokrojone cebule
- 2 pomidory albo łyżka koncentratu pomidorowego
- mała cukinia
- pokrojona w kostkę (niekoniecznie)
- 2-4 szklanki wody lub rosołu
- liść laurowy
- łyżeczka cukru
- sól i pieprz
- cząber (niekoniecznie)
- olej do smażenia
- natka zielonej pietruszki (do posypania)
Sposób przyrządzania:
W sporym garnku zeszklij cebulę. Dołóż ziemniaki, paprykę, mięso i, mieszając, przez chwilę podsmażaj. Dodaj pozostałe składniki i duś pod przykryciem, aż ziemniaki i mięso zmiękną. Przed podaniem posyp danie posiekaną natką.
Ostatnie komentarze