Ciasto makowo-kokosowe
opakowanie podłużnych biszkoptów; po 3/4 szklanki maku i cukru; opakowanie cukru waniliowego; 2 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej; 3 czubate łyżki mąki pszennej; łyżeczka proszku do pieczenia; 4 jajka; garść bakalii
Na placek kokosowy: 4 białka; 3/4 szklanki cukru; łyżka mąki ziemniaczanej; 10 dag wiórków kokosowych
Mak zagotować w małej ilości wody, dwukrotnie zemleć. Żółtka zmiksować z cukrem i z cukrem waniliowym. Dodać mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną, proszek do pieczenia, zmielony mak oraz opłukane i osączone bakalie.
Białka ubić, połączyć z przygotowaną masą. Przełożyć do dużej prostokątnej formy wyłożonej biszkoptami.
Białka na placek kokosowy ubić z cukrem. Dodać mąkę ziemniaczaną oraz wiórki kokosowe. Ciasto wyłożyć na masę makową. Piec ok. godziny w temp. 180 st.
Ostatnie komentarze