Oct 03
Składniki:
90 dag mąki
4 jajka
15 dag margaryny
ocet
dżem (np. morelowy)
cukier
Sposób przygotowania:
Mąkę posiekać z tłuszczem nożem, wbić żółtka, szybko zagnieść ciasto, dodając do niego łyżeczkę octu.
Odstawić do lodówki, by “odpoczęło”.
ką krążki, a potem wokół brzegów formować kanciki z cienkiego wałeczka.
Ciastka upiec na rumiano. Z białek ubić sztywną pianę, dodać cukier, ubijając pianę jeszcze chwilę, by stała się lśniąca.
Na ciastkach rozsmarować dżem, pokryć go pianą. Wstawić ciastka do ciepłego piekarnika.
Przed zapieczeniem można pianę posypać posiekanymi orzechami włoskimi
Ostatnie komentarze