Moja-Dieta.com

Składniki:

* 1 Żelatyna z bulionem i przyprawami Dr. Oetkera
* 500 g ugotowanego mięsa z kurczaka
* 1 szklanka zielonego groszku
* 1/2 szklanki kukurydzy z puszki
* 4 ugotowane marchewki
* 1 ugotowany, średni brokuł

Sposób przygotowania:
Żelatynę z bulionem i przyprawami przygotować zgodnie ze sposobem użycia podanym na opakowaniu. Ok. 500 g ugotowanego mięsa z kurczaka ( np.: 1 pierś i 2 udka) pokroić na kawałki. 1 szklankę groszku zielonego z puszki , ½ szklanki kukurydzy z puszki dokładnie odsączyć z zalewy. 4 ugotowane marchewki pokroić w paski. Brokuł podzielić na kwiatostany. Mięso i warzywa ułożyć w miseczkach i zalać wystudzoną żelatyną. Odstawić do lodówki do stężenia.

written by admin

po 10 dag suszonych śliwek, daktyli (bez pestek) i moreli; 2-3 łyżki płynnego miodu; po 2 dag startych migdałów, orzechów włoskich i laskowych (ewentualnie wiórki kokosowe)

Suszone owoce zemleć w maszynce. Powstałą owocową masę wymieszać z miodem tak, by wszystkie składniki dobrze się skleiły. Uformować kulki.

Kulki obtoczyć w rozdrobnionych i wymieszanych orzechach włoskich oraz laskowych i migdałach. Można też część kulek obtoczyć w migdałach, a część w orzechach.

Ewentualnie do obtaczania kulek można zamiast orzechów użyć wiórków kokosowych.

Same kulki można też przyrządzić inaczej, np. zmniejszając do 7 dag ilość daktyli, moreli i śliwek, jednocześnie dodając 7 dag rodzynek.

written by admin \\ tags: chałka ciasta wigilia wielkanoc święta

Ciasto makowo-kokosowe

opakowanie podłużnych biszkoptów; po 3/4 szklanki maku i cukru; opakowanie cukru waniliowego; 2 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej; 3 czubate łyżki mąki pszennej; łyżeczka proszku do pieczenia; 4 jajka; garść bakalii

Na placek kokosowy: 4 białka; 3/4 szklanki cukru; łyżka mąki ziemniaczanej; 10 dag wiórków kokosowych

Mak zagotować w małej ilości wody, dwukrotnie zemleć. Żółtka zmiksować z cukrem i z cukrem waniliowym. Dodać mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną, proszek do pieczenia, zmielony mak oraz opłukane i osączone bakalie.

Białka ubić, połączyć z przygotowaną masą. Przełożyć do dużej prostokątnej formy wyłożonej biszkoptami.

Białka na placek kokosowy ubić z cukrem. Dodać mąkę ziemniaczaną oraz wiórki kokosowe. Ciasto wyłożyć na masę makową. Piec ok. godziny w temp. 180 st.

written by admin \\ tags: chałka ciasta wigilia wielkanoc święta