Moja-Dieta.com

Składniki na 4 porcje
•1 kg dużych pieczarek
•50 dag mielonego mięsa
•4 ząbki czosnku
•cebula
•2 jajka
•łyżka tartej bułki
•majeranek, sól, chili
•olej
Etapy przygotowania
1.Pieczarki umyj, osusz, usuń ogonki. Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj, dodaj do mięsa. Wbij jajka, wsyp tartą bułkę, przyprawy, dokładnie wymieszaj na jednolitą masę. Nałóż farsz do każdgo kapelusza pieczarek. Gotowe nabij na szpadki do szaszłyków. Smaż na oleju, obracając szaszłyki na wszystkie strony, aby usmażyły się równomiernie.

written by admin

¼ kostki masła

pół szklanki mleka

szklanka cukru

6 łyżek kakao

opakowanie (400 gram) płatków owsianych

Stopione masło zagotuj z mlekiem, dodaj kakao i cukier. Gotuj chwilę, aż cukier całkiem się rozpuści. Wyłącz gaz i do masy dodaj płatki owsiane. Dobrze wymieszaj i formuj w małe kulki (dla ułatwienia łyżkę lub ręce płucz co chwilę w zimnej wodzie). Odstaw je, aby ostygły i stwardniały.

Do zrobienia szyszek zamiast płatków owsianych można także użyć preparowanego ryżu lub wiórków kokosowych

Jeśli gotowa masa jest zbyt sucha, uratujesz ją, dodając odrobinę mleka i podgrzewając chwilę. Jeśli jest zbyt rzadka, po prostu dodaj więcej płatków, ryżu czy wiórków.

written by admin

Dzięki daktylom możesz jeść do woli te ciasteczka

150 g margaryny

2 żółtka

3 czubate łyżki cukru pudru

3/4 szklanki mąki

ok. 20 suszonych daktyli

skórka otarta z jednej cytryny

kilka kropli naturalnego ekstraktu pomarańczowego (ew. aromatu)

Daktyle drobno posiekaj. Z miękkiej margaryny, żółtek, cukru i mąki zagnieć ciasto. Dodaj cytrynową skórkę, ekstrakt pomarańczowy i posiekane daktyle. Zagnieć ciasto jeszcze raz i odstaw na godzinę do lodówki.

Rozgrzej piekarnik do 180 st. Z ciasta formuj niewielkie kulki, które potem delikatnie rozpłaszczaj i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 12-15 minut.

>>> białka jajek, które ci zostały,wykorzystaj i upiecz CIASTECZKA BEZOWE

Do zrobienia kruchych ciasteczek z daktylami zamiast zwykłej mąki możesz użyć również maki razowej. Możesz także zmniejszyć ilość mąki pszennej, uzupełniając ją otrębami.

Ciastka można przechowywać w szczelnym pojemniku. Im dłużej leżą, tym bardziej są kruche.

written by admin