Jul 09
Składniki:
* 2 1/2 szklanki mąki
* 20g drożdży
* 1/5l letniej wody
* 3 łyżki oliwy
* szczypta soli
* przyprawa do pizzy
* ketchup
Przepis:
Mąkę wsypać do miski, posypać solą, dodać oliwę. Drożdże rozpuścić w niewielkiej ilości wody, a następnie dodać do mąki. Całość wyrabiać na gładkie ciasto, dodając powoli resztę wody (wyrabiać około 5 minut). Gdy ciasto jest za suche można dodać odrobinę oleju lub wody. Następnie odstawić ciasto do wyrośnięcia, przykrywając miskę ściereczką. Gotowe ciasto wykładamy na wysmarowaną olejem blachę. Smarujemy niewielką ilością ketchupu (można z dodatkiem przypraw), następnie kładziemy składniki według uznania (szynka, salami, kurczak, papryka, pomidor, ananas, kukurydza, szczypiorek). Całość posypujemy przyprawą do pizzy i startym serem. Piec w temperaturze 200 stopni około 30 minut.
written by admin
Feb 06
Składniki na ciasto:
* 2 szklanki mąki (TYP 550)
* Około 20 dag drożdży
* Szczypta cukru i soli
* 6 łyżek oliwy z oliwek
* Około 1/2 szklanki ciepłej wody
Sposób przyrządzania ciasta:
* Wsyp mąkę do miski, następnie wlej wodę i dodaj pokruszone drożdże
* Po rozpuszczeniu się drożdży dodaj cukier i sól, następnie dokładnie wymieszaj
* Odczekaj 15 minut. Po 15 minutach dolej oliwy z oliwek i wyrób ciasto
Niezbędne składniki do przyrządzenia pizzy:
* 3 papryki: zielona, czerwona i żółta
* Pieczarki (50 dkg)
* 2 czerwone cebule
* Różyczki brokuł
* Oliwki bez pestek
* Starty ser żółty
* Ketchup
* Olej do smażenia
* Sól, pieprz
Sposób przyrządzenia pizzy:
* Brokuły obgotuj, odcedź
* Cebulkę pokrój w plastry, duś na oleju dodając kolejno cebulę, paprykę, pieczarki, przypraw
* Na posmarowane sosem ciasto, wyłóż wszystkie składniki, przypraw
* Pokrój oliwki, wyłóż na ciasto razem ze startym serem i ziołami
* Piecz w piekarniku o temp. 220°C przez 15-20 min.
written by admin
Feb 06
kładniki na ciasto:
* 2 szklanki mąki (TYP 550)
* Około 20 dag drożdży
* Szczypta cukru i soli
* 6 łyżek oliwy z oliwek
* Około 1/2 szklanki ciepłej wody
Sposób przyrządzania ciasta:
* Wsyp mąkę do miski, następnie wlej wodę i dodaj pokruszone drożdże
* Po rozpuszczeniu się drożdży dodaj cukier i sól, następnie dokładnie wymieszaj
* Odczekaj 15 minut. Po 15 minutach dolej oliwy z oliwek i wyrób ciasto
Składniki potrzebne do przyrządzenia pizzy:
* 20 dkg kiełbasy
* 30 dkg pieczarek
* 15 dkg boczku
* Czerwona papryka
* Czerwona cebula
* 15 dkg sera mozzarella
* 15 dkg tartego żółtego sera
* Sól, pieprz, ulubione zioła
Sposób przyrządzenia pizzy:
* Pieczarki obierz grubo pokrój, obgotuj przez około 5 minut, odcedź
* Kiełbasę pokrój w plastry
* Paprykę i cebulę obierz, pokrój, obsmaż
* Na posmarowane sosem ciasto rozłóż plastry boczku, przykryj serem mozzarella, cebulką i papryką kiełbasą, przypraw
* Posyp żółtym serem, przyprawić
* Dodaj podsmażone pieczarki
* piecz pizzę w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 15-20 min
written by admin