Moja-Dieta.com

Tym razem dieta oparta głównie na sokach warzywnych i owocowych. Pomaga nie tylko schudnąć ale też zregenerować i odtruć organizm.

Twórca diety działanie takiego sposobu odżywiania wypróbował osobiście, gdy w dzieciństwie ciężko i przewlekle chorował. Gdy dorósł, postanowił pomagać innym i stał się dietetykiem takich gwiazd jak Marilyn Monroe, Jane Fonda, Farrah Fawcett czy Grace Kelly.

Produkty, które można spożywać w czasie diety, zostały podzielone na sześć grup:

Grupa I:
świeże soki owocowe

Grupa II:
świeże soki warzywne: marchwiowy, selerowy, pomidorowy, z kiszonej kapusty

Grupa III:
gorące napoje: rosół ugotowany na samych jarzynach, napar z mięty, kawa bez cukru, słaba herbata bez cukru, z cytryną

Grupa IV:
napoje mleczne: jogurt, kefir, mleko, maślanka

Grupa V:
świeże warzywa: marchew, seler, pietruszka, szpinak, papryka, brukselka, cebula, kiszona kapusta

Grupa VI:
świeże owoce: pomarańcze, grejpfruty, jabłka, cytryny, wszystkie rodzaje jagód

Dieta pozwala zrzucić ok. 3 kg w ciągu tygodnia. W czasie diety nie wolno jeść ziemniaków, bananów, białego pieczywa, masła, cukru, tłuszczu (jedyne odstępstwo to niewielka ilość boczku).

Uwaga: produkty z różnych grup wolno łączyć wyłącznie w sposób podany w diecie i nie wolno ich zamieniać.
Jeżeli świeże warzywa są akurat niedostępne, można zastąpić je mrożonkami.

Plan diety

Dzień 1:

I śniadanie:
Szklanka soku pomidorowego, kromka chleba chrupkiego, dwa plasterki podsmażonej chudej szynki, szklanka chudego mleka z drożdżami, 1 tabletka witaminy C i jedna z solami mineralnymi.

II śniadanie:
Szklanka soku z marchwi.

Obiad:
Smażony plasterek rostbefu, zielona sałata bez oleju, szklanka jogurtu, dwie kromki chleba chrupkiego.

Podwieczorek:
szklanka soku jarzynowego z drożdżami piwnymi.

Kolacja:
Dwa jajka sadzone z duszonym szpinakiem, pieczone jabłko, herbata z cytryną.

Napój do poduszki:
Gorące lub zimne chude mleko z drożdżami piwnymi.

Dzień 2:

I śniadanie:
Szklanka soku pomidorowego, jajko na miękko, dwie cienkie kromki ciemnego pieczywa, szklanka chudego mleka z dodatkiem łyżki drożdży piwnych. Tabletka witaminy C i 1 tabletka zawierająca sole mineralne.

II śniadanie:
Szklanka soku z selerów.

Obiad:
Szklanka soku z marchwi, 125 g chudego twarożku zmieszanego z drobno posiekaną natką pietruszki i odrobiną jogurtu, kromka chleba chrupkiego, filiżanka kawy z mlekiem z dodatkiem drożdży piwnych.

Podwieczorek:
Szklanka soku jarzynowego.

Kolacja:
Plasterek smażonej wątróbki cielęcej, 100 g duszonego szpinaku (z mrożonek) lub połowa główki sałaty z sokiem cytrynowym.

Napój do poduszki:
Szklanka chudego mleka gorącego lub zimnego z łyżką stołową drożdży piwnych.

Dzień 3:

I śniadanie:
Szklanka soku pomarańczowego, dwie łyżki stołowe kiełków pszenicznych rozrobionych mlekiem i miodem. Tabletka witaminy C i 1 tabletka soli mineralnych.

II śniadanie:
Szklanka soku z selerów.

Obiad:
200 g chudego gotowanego drobiu, połowa główki sałaty z cytryną, szklanka chudego jogurtu.

Podwieczorek:
Szklanka soku pomidorowego.

Kolacja:
Filiżanka rosołu na samych warzywach, 200 g gotowanej ryby, trzy duszone pomidory.

Napój do poduszki:
Szklanka chudego mleka z drożdżami piwnymi.

Dzień 4:

I śniadanie:
1 pomarańcza, jajko smażone na chudym boczku, kromka chleba żytniego, filiżanka chudego mleka z drożdżami piwnymi, 1 pastylka witaminy C i 1 pastylka z solami mineralnymi.

II śniadanie:
Szklanka soku z marchwi.

Obiad:
Jajecznica z dwóch jaj, sałatka z pomidorów bez oleju, 1 kawałek chleba chrupkiego, herbata z cytryną lub kawa z mlekiem.

Podwieczorek:
Szklanka soku jarzynowego.

Kolacja:
Dosyć gruby plasterek smażonego steku, pół główki sałaty z cytryną, szklanka jogurtu z rozdrobnionymi truskawkami (z mrożonek).

Napój do poduszki:
Gorące lub zimne mleko z drożdżami piwnymi.

Dzień 5:

I śniadanie:
Szklanka soku pomarańczowego, jajko na miękko, dwa kawałki chleba chrupkiego, szklanka kawy z mlekiem z dodatkiem drożdży piwnych, 1 tabletka witaminy C i 1 soli mineralnych.

II śniadanie:
Szklanka soku z marchwi.

Obiad:
Szklanka soku pomidorowego, plasterek smażonej cielęcej wątróbki, cienka kromka razowego chleba, pieczone jabłko, filiżanka czarnej kawy.

Podwieczorek:
Szklanka soku jarzynowego z drożdżami piwnymi.

Kolacja:
125 g tatara przyprawionego drobno usiekaną cebulką, żółtkiem i zieloną papryką, jedna grzanka, herbata z cytryną.

Napój do poduszki:
Gorące lub zimne mleko z drożdżami piwnymi.

Dzień 6:

I śniadanie:
Jedna pomarańcza, trzy plasterki chudego smażonego boczku, dwa płatki chleba chrupkiego, szklanka mleka z drożdżami piwnymi. Jedna tabletka witaminy C i jedna z solami mineralnymi.

II śniadanie:
Szklanka soku z selerów lub chudego jogurtu.

Obiad:
Dwa jajka na twardo, szklanka soku pomidorowego z 1 łyżką drożdży piwnych, filiżanka kawy z mlekiem.

Podwieczorek:
Szklanka soku jarzynowego.

Kolacja:
Filiżanka bulionu bez tłuszczu, jeden strąk papryki faszerowanej chudym mielonym mięsem, jedno pieczone jabłko, dwie łyżki chudego twarożku z drobno usiekanym szczypiorkiem, filiżanka herbaty z sokiem cytrynowym.

Napój do poduszki:
Szklanka zimnego lub gorącego chudego mleka z drożdżami piwnymi.

Dzień 7:

I śniadanie:
Pół grejpfruta, trzy łyżki płatków owsianych, rozmieszanych z mlekiem, z dodatkiem utartego jabłka i kilku posiekanych orzechów. Filiżanka gorącej kawy z mlekiem. 1 tabletka witaminy C i jedna z solami mineralnymi.

II śniadanie:
Szklanka soku z selerów lub chudego jogurtu.

Obiad:
Pół smażonego kurczęcia, jedna grzanka, sałata bez oleju, herbata z cytryną.

Kolacja:
Szklanka soku pomidorowego, 125 g chudej kiełbasy na gorąco, pół główki sałaty z cytryną.

Napój do poduszki:
Szklanka zimnego lub gorącego mleka z drożdżami piwnymi.

Dzień 8:

I śniadanie:
Pół grejpfruta, jedno jajko sadzone, dwa sucharki, szklanka mleka lub kawy z mlekiem z dodatkiem jednej łyżki drożdży piwnych. Jedna pastylka witaminy C i jedna zawierająca sole mineralne.

II śniadanie:
Szklanka chudego jogurtu lub soku z selerów.

Obiad:
Jeden pomidor, omlet z dwóch jaj, szklanka jogurtu lub mleka z drożdżami piwnymi.

Podwieczorek:
Szklanka soku jarzynowego.

Kolacja:
Smażony stek, zielona fasolka duszona bez tłuszczu lub zielona sałata przyprawiona sokiem cytrynowym.

Napój do poduszki:
Szklanka chudego zimnego lub gorącego mleka z drożdżami piwnymi.

Dzień 9:

I śniadanie:
Szklanka soku pomidorowego, 5 dag szynki, cienka kromka chleba razowego, szklanka chudego mleka lub kawy z mlekiem z drożdżami piwnymi, 1 tabletka witaminy C i jedna soli mineralnych.

II śniadanie:
Szklanka soku z selerów.

Obiad:
Pomarańcza, sałatka z drobiu bez oliwy, zielona sałata, kromka razowego chleba, herbata z cytryną.

Podwieczorek:
Szklanka soku jarzynowego.

Kolacja:
Filiżanka chudego bulionu, 200 g gotowanej ryby, dwa duszone pomidory, szklanka mleka.

Dzień 10:

I śniadanie:
Pół grejpfruta, dwa kawałki chleba chrupkiego, 1 łyżka miodu, szklanka mleka z drożdżami piwnymi.

II śniadanie:
Szklanka soku z selerów lub pomidorów.

Obiad:
125 g smażonego siekanego mięsa, kromka chleba żytniego, filiżanka sałatki owocowej, herbata z cytryną.

Podwieczorek:
Szklanka soku jarzynowego z drożdżami.

Kolacja:
Filiżanka chudego bulionu, kawałek chudego gotowanego mięsa wołowego, zielona sałata bez oleju, szklanka jogurtu z rozdrobnionymi truskawkami lub jagodami (z mrożonek).

Napój do poduszki:
Gorące lub zimne mleko z drożdżami piwnymi.

źródło: onet.pl

written by admin

Pod koniec lat 90-tych dość szerokie zainteresowanie wzbudzały zalecenia dotyczące zdrowego trybu życia proponowane przez Michała Tombaka. Bardzo dobrze sprzedawały się jego książki “Uleczyć nieuleczalne” oraz ” Jak żyć długo i zdrowo”, znalazło się również wiele osób, które zastosowały jego metody leczenia.
Autor nie jest, co prawda lekarzem, ale ukończył studia na wydziale biologii i chemii w Moskwie oraz szkołę hipnozy i bioenergoterapii. Tombak wskazuje pięć głównych przyczyn niszczących zdrowie oraz radzi jak postępować, aby nie dopuścić do zachorowania i ewentualnie wyleczyć się z już występujących dolegliwości w sześciu zasadach zdrowia. Przyczyny chorób to: zaniedbany kręgosłup, nieprawidłowe oddychanie, brak wewnętrznej higieny ciała, nieprawidłowe odżywianie, brak umiejętności życia szczęśliwie. Powyżej przedstawione zostały kolejne zasady zdrowia Michała Tombaka.

1. Kręgosłup. Gwałtowne ruchy, mikrourazy lub nieprawidłowa pozycja ciała powodują mimowolne zwichnięcia kręgów, które uciskają na nerwy i naczynia. W zależności od wysokości przemieszczenia kręgów występują różne dolegliwości. Jako receptę autor podaje spanie na plecach na twardym materacu. Sypianie na miękkim podłożu powoduje, że kręgosłup nie może się rozluźnić całkowicie. Jako przykład pisze, że naukowo udowodniona efektywność pracy wątroby, jeżeli kręgi piersiowe od 36 do 20 rozkładają się równolegle.

2. Oddychanie. Człowiek może wytrzymywać długo bez jedzenia i picia, ale bez oddychania umiera w ciągu kilku minut. W związku z tym Michał Tombak uznaje prawidłowe oddychanie za najważniejszy czynnik zdrowia. Pisze, że udowodniono naukowo możliwość przedłużenia życia o 30-40 lat dzięki prawidłowemu oddychaniu, a tylko 10-20 lat przy zachowaniu zasad racjonalnego żywienia. W pierwszej kolejności należy odrzucić palenie, które powodują kumulację toksycznej smoły w organizmie. Prawidłowe oddychanie ma zapewnić dotlenienie komórek naszego ciała, a tak
oddychają tylko dzieci, dlatego należy prowadzić gimnastykę oddechową. Przedstawia kilka sposobów kontrolowanego oddychania, które ma być powolne i przeponowe.Dzięki temu oddychaniu hamowane są procesy starzenia i poprawia
się praca układu trawiennego.

3. Woda. Stanowi ona 70% masy ludzkiego ciała i od jej jakości zależy stan naszych stawów, naczyń krwionośnych czy obecność kamieni. W naturze ma istnieć 135 rodzajów wody a w komórkach naszego organizmu znajduje się woda nazywana “strukturalną”. Woda, którą pijemy zawiera sporo zanieczyszczeń i zbędnych substancji mineralnych. Autor zaleca spożywanie wody, którą można uzyskać po rozmrożeniu lodu. Jako przykład wpływu wody podaje naród jakucki z północy Rosji gdzie długość życia przekracza 100 lat. Piją oni wyłącznie wodę z roztopionego lodu.

4. Zdrowe odżywianie. Autor w pierwszym rzędzie wskazuje na szkodliwość pewnych produktów, których powinno się unikać. Są to produkty rafinowane (oczyszczone), ponieważ tracą one część swoich składników a wraz z nimi energii, którą otrzymują od słońca. Jednym z najgorszych jest czysty cukier (wypłukujący wapń) oraz biała mąka, której resztki odkładają się tworząc
kamienie kałowe. Tombak jest również przeciwnikiem spożywania mleka, a jeżeli ktoś je lubi to powinien pić odtłuszczone, gdyż tłuszcz podnosi poziom cholesterolu. Należy również unikać substancji rakotwórczych, które powstają podczas smażenia tłuszczów. Jako zdrowe zaleca warzywa z gruntu, ziarna i rośliny
strączkowe, naturalne witaminy oraz błonnik. Zasada zdrowego żywienia Michała Tombaka opiera się na zdolności trawienia poszczególnych produktów przez przewód pokarmowy. Przedstawia następujący podział posiłków na grupy:
1. Białko – mięso, ryby, jaja
2. Węglowodany – chleb, miód, ziemniaki, cukierki
3. Tłuszcze – masło, olej, smalec

4. Roślinne – warzywa, owoce, soki
Autor nie zabrania jedzenia mięs, ale uważa, że białko zwierzęce jest mało potrzebne, ponieważ badania naukowe dowodzą, że przez większość swej ewolucji człowiek odżywiał się roślinami. Podaje również niezbity fakt, że na 1000 osób do 60 r.ż. jest 1 wegetarianin, ale po 80r.ż. na 1000 mięsożernych przypada 600 wegetarian. Ponadto w czasie gotowania mięsa wydziela się 20 (później pisze, że nawet 40) substancji toksycznych. Głównym założeniem diety jest jednak zasada nie łączenia produktów.
GENERALNIE:
- białka nie łączy się z tłuszczem, chyba, że zjada się dużo zielonych warzyw. Jadać należy 1 rodzaj białka i nigdy z ziemniakami
- węglowodanów nie jeść z owocami, skrobi nie łączyć z białkiem. Kasza powinna stanowić 1/3 codziennych posiłków, (ale nie jest wskazana przy leczeniu kamicy), skrobię najlepiej jadać między 9 a 13 (biorytm).
- tłuszcze można jadać tylko z węglowodanami w sumie ok. 30 g/dobę. Śmietaną należy oczyszczać, aby nie podnosiła cholesterolu
- owoce – nie należy z niczym łączyć ze względu na fermentację i trzeba je jeść zgodnie z sezonowością występowania (w zimie suszone)
Wszystkie produkty spożywcze podzielił na 9 grup, oraz (stworzył tabelę korzystnych i niekorzystnych połączeń. Swoją dietę jak twierdzi oparł na kilku innych m.in. diecie Hipokratesa, czyli wegetariańskiej. Jeżeli chodzi o ilość kalorii to stwierdza, że ” im mniej tym lepiej”. Wg WHO człowiek zużywa w życiu 50 mln kcal. Przy średniej podaży 2500 kcal/dobę długość życia wynosi ok.58 lat. Prosty rachunek wykazuje, że zjadając 1000 kcal żylibyśmy prawie 140 lat.

5. Oczyszczanie. Utrzymywanie czystości wnętrza organizmu Tombak uważa za jeden z najważniejszych czynników) zdrowia. Na skutek nieprawidłowego żywienia w drogach żółciowych i moczowych, a nade wszystko w jelicie grubym tworzą kamienie. Po 40 roku życia człowiek posiada od 8 do 15 kg kamieni kałowych, które w zależności lokalizacji wywołują różne choroby. Autor powołuje się na ewolucyjną zależność między pobieraniem pokarmu, a jego wydalaniem. Już pierwsze jednokomórkowce posiadały dwa otwory i jeżeli następowało zaburzenie transportu pokarmu między nimi dochodziło do śmierci organizmu. Dlatego obszerną część zaleceń zdrowotnych obejmują sposoby oczyszczania za pomocą soków z warzyw i owoców.

6. Zdrowa psychika. W tym punkcie Tombak kładzie nacisk na pozytywne myślenie, samoakceptację oraz nastawienie do innych ludzi. Uważa, że myśląc pozytywnie wpływamy korzystnie na pracę narządów wewnętrznych.

Teorie Tombaka, choć przedstawione w sposób nieco chaotyczny mogą w pierwszym momencie wydać się laikowi odkrywcze i logiczne. Autor często używa słów “naukowo udowodnione”, co u czytelnika wywołuje uczucie pewnego respektu i na wiarę przyjmuje podaną dalej informację, co jest pewnym chwytem psychologicznym. Ani razu natomiast nie mówi, kto i gdzie coś stwierdził. Cała metoda po wnikliwszej analizie okazuje się zlepkiem terapii stosowanych już od dawna, ludowych sposobów leczenia oraz własnych pomysłów popartych naciąganymi faktami.
Autor popełnia też sporo kardynalnych błędów, a słownictwu bliżej jest do rozmowy o zdrowiu na rynku warzywnym, niż nomenklatury medycznej, która wydaje się mu być obcą.
Pisząc o powiązaniu chorób kręgosłupa z zaburzeniami funkcji narządów wewnętrznych, autor nie odkrywa nic nowego. Przez rdzeń nerwowy przechodzi część włókien unerwiających narządy wewnętrzne. Zmiany morfologiczne kręgosłupa mogą powodować mechaniczny ucisk np. na serce. Nie wiadomo tylko skąd wzięło się 20 kręgów piersiowych. Normalnie jest ich 12, nawet gdyby dołożyć lędźwiowe da nam to tylko 17 kręgów.
Również od dawna znane były w/w sposoby leczenia, polegające na regulacji oddechu. Zajmowała się nimi medycyna wschodnia oraz wykorzystywano je w technikach medytacyjnych. Autor przecenia jednak rolę oddechu pisząc, że dzięki jego modyfikacji można osiągnąć utlenienie niewykorzystywanych części płuc. W praktyce człowiek nie wykorzystuje wszystkich pęcherzyków płucnych, ponieważ stanowią one pewną rezerwę. Wystarczy jedno płuco by pokryć zapotrzebowanie człowieka na tlen. (Przykład: polski maratończyk Maciej K. biegał po amputacji prawego płuca).
W przypadku optymalnych zapotrzebowanie na tlen jest jeszcze niższe ze względu na mniejszą ilość przemian biochemicznych.
Nie wiadomo również skąd wzięło się 135 rodzajów wody (autor nie podaje). Podawany przykład Jakutów, którzy żyją długo dzięki piciu wody lodu, nie jest zbyt dobry ( Eskimosi też pija tylko taką wodę). Tombak natomiast w ogóle nie zauważa, że żywią się oni diametralnie inaczej niż sam zaleca.
Dieta narodów północnej Rosji oparta jest na produktach pochodzenia zwierzęcego i minimalnej ilości przetworów mącznych. Tombak zwraca uwagę na szkodliwość popijania posiłków, co nie jest żadną nowością.
Nie myli się, ani też nie jest to jego odkryciem, że osoby dorosłe nie powinny pić mleka. Proponowane przez niego mleko odtłuszczone jest dla człowieka jeszcze gorsze.
Nie tylko w książkach dr J. Kwaśniewskiego można przeczytać, że spożycie tłuszczu nie podnosi poziomu cholesterolu we krwi, już wielokrotnie na łamach miesięcznika pisano, że jest on wytwarzany w wątrobie z cukrów prostych.
Zalecane przez Tombaka niełączenie produktów opiera się na ich trawieniu w przewodzie pokarmowym, nie zwraca natomiast uwagi na ich losy po wchłonięciu do krwi.
Proponowany podział produktów spożywczych jest bardzo dziwny. Już na pierwszy rzut oka widać rozbicie na węglowodany i owoce (główny składnik owoców to właśnie cukry). Błędna jest klasyfikacja białek, gdyż produkty zwierzęce zawierają również tłuszcze. Stwierdzenie, że białka zwierzęce są mało potrzebne, kłóci się ze współczesną fizjologią, która wyraźnie mówi, że są one najbardziej wartościowe i potrzeba ich 30-60 g. na dobę. Tombak próbuje stworzyć model odżywiania gatunkowego (tylko dla człowieka) jednak większość zalecanych przez niego produktów jest możliwa do spożycia dopiero po ich termicznym przetworzeniu. Porównując odżywianie innych zwierząt nie zwraca uwagi, że zjadają one tylko potrawy surowe. Wymysłem autora jest również to, że człowiek przez większość swego istnienia jadł
potrawy roślinne. Pierwsze narzędzia produkowane przez człowieka służyły do łowiectwa i rybołówstwa, a nie uprawy czy pozyskania roślin. Ponadto dostępność biologiczna produktów pochodzenia roślinnego na terenie dzisiejszej Europy była niska i nie wystarczyłaby do zaspokojenia potrzeb życiowych.
Błędem jest nazywanie diety wegetariańskiej Hipokratesową, gdyż sugeruje jakoby on sam ją stosował. Podczas gdy Hipokrates jako pierwszy podał jej definicję.
Podawany przez Tombaka fakt, że na 1000 mięsożernych po 80 roku życia, żyje około 600 wegetarian jest wysoce podejrzany. Nie wiadomo skąd autor go bierze. W swojej praktyce nigdy jeszcze nie spotkałem 80 letniego wegetarianina. Przed napisaniem tego artykułu zapytałem około 50-osobową grupę czy znają wegetarianina w podeszłym wieku i nikt nie odpowiedział pozytywnie. Gdzie, więc są ci wegetarianie?
Stworzone przez Michała Tombaka tabele połączeń są poważnym utrudnieniem stosowania jego diety i w praktyce zmuszają do poświęcenia dużej ilości czasu na przygotowanie jedzenia. Jeżeli dodamy 20-30 minutowe odstępy między pewnymi produktami to jedzenie musi zajmować większą część dnia. Dużym błędem jest założenie, że ograniczenie kalorii przedłuża życie. Idąc dalej tokiem rozumowania można by założyć, że spożycie 500 kcal dałoby 280 lat życia, a przy 250 kcal… Eksperci WHO ustalając życiowe zużycie energii, ocenili sumę przeciętnie spożywanych przez człowieka, a nie potrzebnych na całe życie.
Proponowane metody oczyszczania organizmu będą dotyczyć głównie osób stosujących jego żywienie. Kamienie kałowe rzeczywiście zalegają w jelicie, a powstają z nie strawionych resztek, choć jest ich mniej niż 8 kg. Żywienie optymalne jest dietą ubogo resztkową, przy której do tego nie dochodzi.
Wymysłem Tombaka jest natomiast jednokomórkowiec z dwoma otworami. Organizmy zbudowane z jednej komórki nie mogą, bowiem mieć żadnych otworów.
Na zakończenie wspomnieć należy o zaleceniach dotyczących pozytywnego stosunku do życia, które obecnie propaguje wiele osób, również lekarzy. Osoby żyjące nerwowo, w stresie, niezadowolone z siebie – są pod stałą przewagą układu sympatycznego, co nie może pozostać bez wpływu na stan narządów wewnętrznych. Nie jest, więc żadnym odkryciem stwierdzenie, że osoby spokojne będą miały mniej kłopotów zdrowotnych.

lek. med. Przemysław Pala
“Optymalni” styczeń 2002 1(29) wkładka CŻO Jastrzębia Góra

written by admin

Anna Głogowska odkryła cudowne działanie warzyw i owoców. Dzięki specjalnej diecie nie musi obawiać się nadwagi, tryska energią i wspaniale wygląda. Zobacz co trafia na talerz popularnej tancerki.

Tancerka powinna być szczupła, dlatego Anna Głogowka jadła tylko 2 posiłki dziennie i wypijała minimalne ilości płynów. W efekcie była senna i nie miała siły. Uratowała ją oczyszczająca dieta warzywno-cytrusowa. Teraz Anna Głogowska została ambasadorką ogólnopolskiego programu “Uwolnij się od toksyn”.

1-2 DZIEŃ

I śniadanie: 6 listków sałaty lodowej dobrze osusz, wkrój do nich średniego pomidora, 4 rzodkiewki, 1/2 ogórka, 1/2 pęczka szczypiorku. Polej sosem z łyżeczki oliwy i łyżki soku z cytryny. Posyp łyżką pestek słonecznika. Do tego szklanka świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego lub pomarańcza.

II śniadanie: Średni grejpfrut lub szklanka malin (mogą być mrożone).

Obiad: Na zapiekankę gotuj 2 ziemniaki 10 min w lekko osolonej wodzie, obierz je i pokrój w plasterki. W grube plastry pokrój małą cukinię, czerwoną cebulę i 2 pomidory. Ułóż warzywa w żaroodpornym naczyniu, posyp 2 zmiażdżonymi ząbkami czosnku, tymiankiem i majerankiem, skrop łyżeczką oliwy i zapiekaj ok. 30 min w temp. 180 st. C. Do tego szklanka zielonej herbaty bez cukru. Zamiennik: sałatka z cukinii, 2 pomidorów i cebuli z 2 łyżeczkami oliwy i ziołami.

Podwieczorek: Koktajl z 1/2 szklanki soku z grejpfruta, po 1/2 banana i brzoskwini lub owoce i 10 orzechów laskowych.

Kolacja: Na gazpacho zmiksuj 3 pomidory bez skórki, 1/2 obranego ogórka, 3/4 cebuli, ząbek czosnku i łyżeczkę oliwy. Przypraw solą i pieprzem. Już na talerzu dodaj pokrojone w kostkę wiartkę cebuli i 1/2 czerwonej papryki. Posyp bazylią, koperkiem lub natką pietruszki.
Zamiennik: sałatka z ww. składników.

3-4 DZIEŃ

I śniadanie: Do opakowania serka wiejskiego dodaj pomidor, 7-8 zielonych oliwek, łyżkę siekanego szczypiorku i łyżeczkę oliwy. Do tego szklanka świeżo wyciśniętego soku grejpfrutowego lub grejpfrut.

II śniadanie: Szklanka kefiru i nektarynka lub inny owoc.

Obiad: Ugotuj zupę jarzynową, np. z 1/2 opakowania mrożonych warzyw. Dodaj 2 ziemniaki, łyżeczkę miękkiej margaryny i łyżkę przecieru pomidorowego. Nie rozgotuj warzyw! Delikatnie przypraw solą i pieprzem.Po zupie zjedz mały świeży ogórek z dipem z plastra chudego twarogu, łyżeczki oliwy i łyżeczki koperku.

Podwieczorek: Jabłko umyj i wydrąż. Posiekaj 5 suszonych moreli i łyżkę orzechów włoskich. Wymieszaj je z łyżeczką soku z cytryny i cynamonem. Farszem napełnij jabłko, piecz ok. 45 min w temp. 200 st. Do tego szklanka zielonej herbaty bez cukru.
Zamiennik: świeże jabłko i 5 suszonych moreli.

Kolacja: Do 5 listków sałaty lodowej dodaj obrane, pokrojone w plasterki kiwi i 1/2 szklanki zielonego groszku (może być mrożony). Polej sosem ze szklanki jogurtu naturalnego, zmiażdżonego ząbka czosnku, łyżeczki oliwy i soli. Posyp łyżką szczypiorku. Do tego szklanka soku wielowarzywnego.

5 DZIEŃ

I śniadanie: 4 łyżki płatków owsianych wymieszaj ze szklanką jogurtu naturalnego. Do tego wypij szklankę świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego lub zjedz pomarańczę.

II śniadanie: Kromkę pełnoziarnistego chleba posmaruj miękką margaryną. Na to połóż plaster chudego twarogu, posyp świeżym koperkiem lub szczypiorkiem. Do tego 1/2 małego ogórka i szklanka soku pomidorowego.

Obiad: Na sos do makaronu zeszklij na łyżeczce oliwy pokrojoną cebulę i 2 zgniecione ząbki czosnku. Dodaj 3 pokrojone w paski suszone pomidory i 1/2 paczki mrożonego szpinaku. Duś na wolnym ogniu. Dodaj łyżkę naturalnego serka typu fromage i mieszaj, aż serek się roztopi. Wymieszaj z 4 łyżkami gotowanego razowego makaronu. Do tego 1/2 szklanki surówki z selera lub marchewki i szklanka zielonej herbaty bez cukru.

Podwieczorek: Grejpfrut i brzoskwinię pokrój w cząstki, wymieszaj z 2 łyżkami soku pomarańczowego i łyżką soku z cytryny i zamroź. Posyp świeżą miętą. Do tego szklanka zielonej herbaty bez cukru.
Zamiennik: świeże owoce.

Kolacja: Na sałatkę na ciepło ugotuj na półtwardo 1/2 brokułu, podziel na różyczki. Wymieszaj z pokrojonymi: 1/4 czerwonej papryki, 5 rzodkiewkami i cebulką dymką. Posyp sałatkę łyżką pestek słonecznika, skrop sosem z łyżeczki oliwy i 3 łyżek soku z cytryny. Do tego kromka pełnoziarnistego chleba i szklanka zielonej herbaty bez cukru.

6-7 DZIEŃ

I śniadanie: Ugotuj jajko na miękko. Kromkę pełnoziarnistego chleba posmaruj cienko miękką margaryną. Średniej wielkości pomidora pokrój w plastry, skrop łyżeczką oliwy, posyp łyżką drobno posiekanego szczypiorku. Do tego szklanka kefiru.

II śniadanie: Świeża pomarańcza oraz kromka pieczywa ryżowego posmarowana łyżeczką naturalnego serka typu fromage.

Obiad: 3 średniej wielkości ziemniaki wyszoruj, ponacinaj, posyp ziołami, zawiń w folię aluminiową, upiecz w piekarniku. 200 g chudego twarogu rozgnieć z płaską łyżeczką miękkiej margaryny i wymieszaj z pokrojonymi w kostkę 1/4 czerwonej i 1/4 żółtej papryki. Posyp łyżeczką świeżego koperku. Do tego szklanka soku pomidorowego.

Podwieczorek: Na koktajl zmiksuj świeo wyciśnięty sok z grejpfruta z 1/2 szklanki mrożonych truskawek i 1/2 banana.
Zamiennik: świeże ww. owoce.

Kolacja: Do 1/2 szklanki ugotowanej zielonej soczewicy (pamiętaj, że przed gotowaniem trzeba ją namoczyć) dodaj pokrojone w kostkę: pomidor średniej wielkości, 1/2 małego ogórka, 1/4 czerwonej papryki i małą cebulę. Na sos rozgnieć nożem ząbek czosnku i zmiksuj go z łyżeczką oliwy, 2 łyżkami soku z cytryny i odrobiną mielonego kminku. Soczewicę i warzywa wymieszaj z sosem. Zjedz sałatkę z kromką pełnoziarnistego chleba. Do tego szklanka zielonej herbaty bez cukru.

8-9 DZIEŃ

I śniadanie: Na sałatkę owocową pokrój w kostkę średniego grejpfruta i 1/4 małego melona. Dodaj 1/2 szklanki malin (świeżych lub mrożonych), po łyżeczce soku z cytryny i miodu. Posyp świeżą miętą. Wypij szklankę jogurtu naturalnego.

II śniadanie: Kromkę razowego chleba posmaruj miękką margaryną. Na to połóż 2 plasterki polędwicy sopockiej. Posyp kanapkę 2 łyżkami kiełków fasoli mung. Do tego wypij szklankę soku pomidorowego.

Obiad: 150 g filetu z dorsza skrop łyżką soku z cytryny, przypraw solą i pieprzem, polej łyżeczką oliwy, odstaw na 15 min. Zawiń rybę w folię aluminiową i piecz ok. 20 min w temp. 200 st. C. Do tego 3 łyżki ugotowanego brązowego ryżu z dodatkiem startej skórki z limonki oraz surówka z 2 pomidorów, małej cebuli i 1/2 pęczka natki. Surówkę przypraw ostrą papryką, łyżeczką oliwy i sokiem z limonki. Do tego szklanka soku z pomarańczy.

Podwieczorek: Szklanka kefiru i 5 suszonych śliwek.

Kolacja: Cykorię umyj, osusz, podziel na listki i rozłóż na talerzu. 1/2 ugotowanej w wodzie piersi kurczaka pokrój w kostkę. Ułóż mięso na cykorii. Pomarańczę obierz, podziel na cząstki. Rozdrobnij łyżkę orzechów włoskich. Dodaj pomarańczę i orzechy do mięsa i cykorii. Skrop sałatkę sosem z łyżeczki oliwy i łyżki soku z cytryny. Do tego szklanka zielonej herbaty bez cukru.

10 DZIEŃ

I śniadanie: 2 kromki pełnoziarnistego chleba posmaruj cienko miękką margaryną. 1/2 kostki chudego twarogu rozgnieć z 2 łyżkami jogurtu naturalnego i wymieszaj z 3 pokrojonymi w plasterki rzodkiewkami i 2 łyżkami posiekanego szczypiorku. Do tego pomidor i szklanka zielonej herbaty bez cukru.

II śniadanie: Szklankę kefiru zmiksuj z 1/2 szklanki truskawek lub malin (świeżych lub mrożonych) i łyżeczką miodu. Zjedz z kromką pieczywa ryżowego.
Obiad: 120 g piersi kurczaka posmaruj odrobiną oliwy, przypraw solą i pieprzem. Ugrilluj lub usmaż na patelni teflonowej (po kilka minut z każdej strony). 3 ugotowane ziemniaki rozgnieć z ząbkiem czosnku i 2 łyżkami mleka. Wymieszaj z łyżeczką koperku i łyżeczką natki. Do tego 3 łyżki surówki z marchwi i jabłka oraz szklanka zielonej herbaty bez cukru.

Podwieczorek: Grejpfrut, łyżka pestek dyni lub słonecznika.

Kolacja: Do faszerowania odetnij górę pomidora, usuń pestki i sok. 75 g tuńczyka w sosie własnym wymieszaj z łyżeczką oliwy, 2 łyżkami soku z cytryny, 2 łyżkami gotowanej kukurydzy (może być mrożona), łyżeczką szczypiorku, odrobiną estragonu, pieprzu i słodkiej papryki. Napełnij farszem pomidor, schłodź w lodówce. Zjedz
z kromką pełnoziarnistego chleba. Do tego szklanka zielonej herbaty bez cukru.

Mówi nasz ekspert:
Ewa Matyska-Piekarska, lekarz chorób wewnętrznych, konsultant dietetyk z Europejskiego Centrum Leczenia Otyłości Dzieci i Dorosłych w Warszawie

Opracowana przeze mnie dieta oczyszczająca opiera się na kilku prostych zasadach.
1. Ograniczenie szkodliwych pokarmów w codziennym menu:
- żywności wysoko przetworzonej, zawierającej konserwanty, barwniki;
- kawy, alkoholu, papierosów;
- tłustych mięs i serów – w tłuszczach zwierzęcych kumulowane są spore ilości szkodliwych substancji.

2. Zwiększenie ilości:
- warzyw i owoców – są źródłem błonnika (przyspiesza pracę jelit) oraz witamin i polifenoli (wymiatają nadmiar wolnych rodników i wspomagają detoksykację organizmu);
- fermentowanych napojów mlecznych (źródło kwasu mlekowego, który przyspiesza eliminację toksyn).

3. Odpowiednia kolejność wprowadzania pokarmów do diety.
Przez pierwsze 2 dni je się tylko owoce i warzywa, 3. dnia włącza się produkty mleczne, od 5. – produkty zbożowe, od 6. – jajka, od 8. – ryby, a 10. dnia – chude mięso.

4. Trzeba pić 3 l płynów dziennie.
Choć głównym celem tej diety jest oczyszczenie organizmu, sprzyja ona utracie wagi. Na początku odczuwa się lekkie osłabienie (warto wtedy trochę zwolnić), potem przypływ energii jest wyraźny.

Opr. na podst. “Pani Domu”

written by admin