Składniki:
Ciasto:
5 jajek
1 szklanka cukru
2 budynie czekoladowe
około 1/2 szklanki mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
Krem:
budyń śmietankowy
2 szklanki mleka
2 łyżeczki mąki tortowej
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
2 żółtka
1/2 kostki margaryny
10 dag masła
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
kieliszek spirytusu
Wykonanie:
Ubić białka, dodać cukier i żółtka. Pod koniec ubijania dodać jedną szklankę wypełnioną dwoma budyniami czekoladowymi i uzupełnioną mąką tortową. Dodać także proszek do pieczenia i kakao. Ciasto wylać na natłuszczoną blachę i piec około 30 minut.
Budyń śmietankowy ugotować, dodając do niego żółtka i obie mąki. Ostudzić.
Margarynę utrzeć z masłem, dodając po łyżce zimnego budyniu, na końcu dodać kawę rozpuszczoną wcześniej w 2 łyżkach wrzącej wody i spirytus.
Ciasto przekroić na pół i przełożyć kremem. Wierzch ciasta posypać cukrem pudrem.
Smacznego.
Ostatnie komentarze