Składniki
CIASTO
-250 ML masła (w temp. “pokojowej”)
-250 ML cukru
-2 jajka, ubite
-łyżeczka wanilii, lub aromatu waniliowego
-250 mL jogurtu naturalnego
-łyżeczka sody
-500 mL maki
-łyżeczka proszku do pieczenia
-pół łyżeczki soli
-cukier puder do posypania
DO PRZEŁOŻENIA
-drobno posiekane orzechy zmieszane a brazowym cukrem i cynamonem
Przepis
Zmiksuj masło, dopóki nie stanie sie puszyste.
Dodaj cukier i miksuj nadal. Ciągle miksując dodaj jajka i wanilie.
W osobnej misce zmieszaj jogurt z soda (2)
W trzeciej misce zmieszaj make, proszek do pieczenia i sol (1)
Wsypuj na przemian suche składniki (1) i mokre (2) do zmiksowanego z cukrem, jajkami i wanilia masła. należy pamiętać, by zaczynać mieszanie składników od suchych i kończyć na suchych.
wlać polowe ciasta na blachę, lub do formy babkowej. Posypać ciasto orzechami zmieszanymi z cynamonem i brązowym cukrem. Na to wylać druga część ciasta, która również posypujemy.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 45 minut
Babka jest super. Długo pozostaje świeża i wilgotna.